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ダイエットにオススメ「豆腐のお好み焼き」

お好み焼き、結構好きです。唐突に食べたくなったりします。
でも糖質制限ダイエット中は当然粉ものもNG。
通常のお好み焼きは食べられません。

そんな時はコレ!
とろとろでおいしい豆腐のお好み焼きを紹介します。

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作り方はとても簡単です。

<材料>
・豆腐(木綿でも絹でも。1人前半丁くらい)
・野菜(お好みで)
・片栗粉(糖質制限中の方は入れすぎに注意)
・和風だし

以下はお好みで
マヨネーズ、ソース、ポン酢など

<作り方>
1.ボールに豆腐を入れてスプーンで崩す。
2.1に野菜、片栗粉、和風だしを入れ、混ぜる。
(豆腐の塊がなくなるくらいに混ぜてください)
3.2を普通のお好み焼きのように焼く
4.お好みのソースをかけて出来上がり

<ポイント>
・注意するところは片栗粉の量。
豆腐半丁に対し大匙1くらいがいいのですが、
片栗粉も糖質ですので、少し抑え目に。
とはいえ、抑えすぎると形にならないので、
豆腐や野菜の量と調整しながら試してみてください。

・普通のお好み焼きよりもやわらかいので、ひっくり返すのが
難しいです。頑張ってください。

・野菜はお好みですが、私は白菜だけを入れたシンプルなものが
一番好きです。栄養はともかく、オススメです。

<お味は?>
山芋で作ったお好み焼きのようなトロトロのお好み焼き。
ソースやマヨネーズのおかげで、ほとんどお豆腐の味はしません。
ポン酢でさっぱり食べてもおいしいですよ。

お好み焼きが好きではないうちの主人が、これはおいしいといって
食べたいます。トロトロなところがポイントです。

今日は片栗粉が少なすぎてちょっと失敗。
うまくひっくり返せないくらいトロトロになってしまいました。
でも味はいつもと変わらず、おいしかったです。
目玉焼きを乗せてマヨネーズ、ソース、鰹節をかけていただきました。

糖質もカロリーも抑えられるので、糖質制限ではない
ダイエットをしている方にもおすすめです。

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